My updated Balloon Fight watch file. Mainly shows all important coordinates for players and enemies.
SystemID NES
0091 b u 0 RAM P1 X
0400 b u 0 RAM P1 Sub-X
009A b u 0 RAM P1 Y
0409 b u 0 RAM P1 Sub-Y
0424 b u 0 RAM P1 X Speed
007F b u 0 RAM P1 State
0 S _ 1
0092 b u 0 RAM P2 X
0401 b u 0 RAM P2 Sub-X
009B b u 0 RAM P2 Y
040A b u 0 RAM P2 Sub-Y
0425 b u 0 RAM P2 X Speed
0080 b u 0 RAM P2 State
0 S _ 1
0093 b u 0 RAM E1 X
009C b u 0 RAM E1 Y
0081 b u 0 RAM E1 State
045C b u 0 RAM E1 Counter
0 S _ 1
0094 b u 0 RAM E2 X
009D b u 0 RAM E2 Y
0082 b u 0 RAM E2 State
045D b u 0 RAM E2 Counter
0 S _ 1
0095 b u 0 RAM E3 X
009E b u 0 RAM E3 Y
0083 b u 0 RAM E3 State
045E b u 0 RAM E3 Counter
0 S _ 1
0096 b u 0 RAM E4 X
009F b u 0 RAM E4 Y
0084 b u 0 RAM E4 State
045F b u 0 RAM E4 Counter
0 S _ 1
0097 b u 0 RAM E5 X
00A0 b u 0 RAM E5 Y
0085 b u 0 RAM E5 State
0460 b u 0 RAM E5 Counter
0 S _ 1
0098 b u 0 RAM E6 X
00A1 b u 0 RAM E6 Y
0086 b u 0 RAM E6 State
0461 b u 0 RAM E6 Counter
0 S _ 1
004C b u 0 RAM Paused
0019 b u 0 RAM Counter